Kerst 2026
Kies uw avond
Amuse · voorgerecht · 2 tussengerechten · hoofdgerecht · kaas of dessert
Bijpassend wijnarrangement €35,50
-
Amuse
Verrassingsamuse
Zorgvuldig geselecteerd als smaakvolle introductie van het menu
-
Voorgerecht
Parelhoen & kalfslende
rode linzen · quinoa · Japanse groenten · saus van five spice
-
Tussengerechten
Kies 2 van 3
Snoekbaars
spinazie · knolselderij · tomaat · kappertjes · olijfolie · Parmezaanse kaas
Argentijnse picanha van de BBQ
mango · koolrabi · kokos · zoete aardappel · citroengras
Veluwse hertenfilet
rodekool · pastinaak · spruitjes · paddenstoelen · portjus
-
Hoofdgerecht
keuze uit drie
Zeebaarsfilet
aardappelmousseline · geglaceerde groenten · basilicumsaus
Poulet noir op Sri Lankaanse wijze
15 soorten specerijen · groenten · saffraanrijst · papadam
Franse eendenborstfilet
aardappelmousseline · geglaceerde groenten · sinaasappel-kaneeljus
-
Kaas of dessert
naar keuze
Huisgemaakte patisseriecombinatie
Een combinatie van patisserie uit eigen keuken
Buitenlandse kazen +€7,00 p.p.
dadels · noten · desembrood · Limburgse appelstroop